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シャープな辛み、みそのようなペースト状。 ジューダ ハリッサ(缶入)380g Halal Harissa Hot Chili Paste 北アフリカ料理 チュニジア エスニック料理 クスクス料理

595円

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商品特徴北アフリカ生まれの調味料 「ハリッサ」 赤唐辛子ペースト。
日本でもすっかり人気になった「クスクス」、「タジン」、「ファラフェルサンド」などの料理に添えられる「赤くて辛いペースト」。
和食でいう醤油・味噌のような、どこの家庭のテーブルにも並ぶチュニジア料理の必須アイテム。しっかりとした個性を持ちながら決して主張しすぎない、どんな料理も引き立ててくれる万能調味料!

エスニックな味わいだけでなく、醤油や味噌などの和の調味料にもよく合い、和洋中、ジャンルを超えて様々な風味を引き出してくれます!
チュニジアでは、ハリッサとオリーブオイルを混ぜてバケットにつけて食べたり、サラダやディッシュにソースとして使用しています。

ジューダのハリッサはクセのない風味と、溶けやすいペースト状なので、和食の調味料にも合わせやすく使いやすいハリッサ。シャープな辛み!
原材料名唐辛子、にんにく、コリアンダー、キャラウェー、食塩 /pH調整剤
内容量380g
保存方法常温多湿を避け常温で保存。開封後は冷蔵庫にて保管。開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
■残ったハリッサは、表面をオリーブオイルで覆い空気に触れないようにすることで、カビの発生を予防することができます。または、製氷皿などに小分けして冷凍も可。
原産国チュニジア

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M・Hさん★★★★★

時間に縛られず、LINEで気軽に相談できるのが非常にありがたい。

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